HR
HR EN

RESTORAN KAŠTIL SLANICA

view all (44)

ČUVARI ZAČINA ŽIVOTA

Doživite izvorne okuse tradicionalne dalmatinske gastronomije, okruženi šarmom prošlosti i ljepotom velebnog kanjona rijeke Cetine

LJUBAV PREMA TRADICIJI INTERPRETIRANA KROZ STOLJETNE RECEPTURE

Podignut na zidinama srednjovjekovnog trgovišta solju, u zadivljujućem okruženju kanjona i s pogledom na rijeku Cetinu, restoran Kaštil Slanica ispunjen je autentičnom atmosferom. Otvoren prije tri desetljeća, restoran nudi tradicionalnu dalmatinsku kuhinju i drevna jela Dalmatinske zagore, a ponudu zaokružuje selekcija ponajboljih vina Dalmacije.

  • Toliko drugačije, a tako blizu

Već dok prilazite Kaštil Slanici, ulazeći sve dublje u cetinsku klisuru, bilo cestom, bilo rijekom, priroda će neminovno na vas početi ostavljati dubok dojam. Dolaskom u restoran na samoj rijeci, gdje se patke, gnjurci i čaplje mimoilaze između rogoza, bambusa, topola i platana, dok se iznad njih uzdiže zadivljujuća planina, preplavit će vas osjećaj opuštanja. Gotovo da nećete moći vjerovati da ste samo 5 minuta od mora i Omiša te u neposrednoj blizini većih gradova poput Makarske i Splita.

  • Okusi mora, stine i Cetine

Naša kulinarska ponuda temelji se na autentičnoj dalmatinskoj kuhinji, starim obiteljskim receptima, tradicionalnim načinima pripreme i lokalnim svježim, sezonskim namirnicama. Ovdje možete kušati pravi domaći kruh ispod peke i tradicionalno jelo soparnik, meso i hobotnicu ispod peke, klasičan obiteljski blagdanski ručak - pašticadu, dolce garbo i rožatu koju su nam donijeli stari Mlečani, saur od srdele, brujet od jegulje, žabe, pastrvu, te još mnoge povijesne i lokalne specijalitete. Selekcija vina dalmatinskih sorti odlično se ljube s ponuđenim jelima, pružajući istinski doživljaj Dalmacije kroz gurmansko iskustvo.

  ZNACI POSTIGNUĆA I POKAZATELJ POSVEĆENOSTI SVOM ZANATU

Ne kuhamo za nagrade, ali naći se u društvu najboljih je uvijek uzbudljivo. Priznanja koja dodjeljuju kolege posebno nam znače, jer dolaze od onih koji utječu na sve što radimo i zbog toga su i sami dio našeg uspjeha.

  • GASTRONAUT - 100 vodećih hrvatskih restorana - Restaurant Croatica
  • STORIES CROATIA - član Stories Experience Premium Croatia
  • THE BREAD PROJECT - predstavnik Hrvatske s kruhom ispod peke
  • CULINARY HERITAGE EUROPE - nositelj oznake i prvi član mreže u Splitsko - dalmatinskoj županiji
  • TURISTIČKA PRIZMA - međunarodna nagrada za nove doprinose u turizmu za Obrt Kaštil Slanica, 2017.
  • SIMPLY THE BEST - nagrada u kategoriji Ugostiteljski objekti s ponudom tradicijske hrane i pića u ruralnom prostoru, 2016.
  • SUNCOKRET RURALNOG TURIZMA srebrena povelja u kategoriji Tradicionalna ruralna gastronomija, 2015.

LOKACIJA & KONTAKT

Adresa: Franje Josipa 1, Podašpilje – Kanjon Cetine – 21310 Omiš

Website: http://kastil-slanica.hr

Email: info@kastil-slanica.hr

Kontakt: 021 861 783  , +385 99 314 6220

Radno vrijeme: Ponedjeljak - Utorak 11:00 - 18:00 Srijeda - Nedjelja 11:00 - 21:00

Rezervacija stola: https://kastil-slanica.hr/kontakt/ , info@kastil-slanica.hr  , Whatsapp +385 98 813 680

Photo credit: Lili Bašić, D. Biondić, Leo Tomić